Öffne die Windows PowerShell als Administrator (Anleitung)
Gebe in der PowerShell folgendes Commando ein (es werden alle vorinstallierten Apps angezeigt):
Get-AppxPackage -AllUsers
Der folgenden Befehle löschen alle vorinstallierten Apps
Get-AppXProvisionedPackage -online | Remove-AppxProvisionedPackage -online
Get-AppXPackage | Remove-AppxPackage
Neue User werden keine Apps haben, aber sie können welche installieren
Quelle und weitere Infos (<-- Dort findet man auch Scripte zum Entfernen einzelner Apps)
Weitere Infos gibt es auch hier